O vale do Matutu (“cabeceiras sagradas” em linguagem indígena) está situado no munícipio de Aiuruoca, sul de minas, dentro da APA-Mantiqueira (Área de proteção ambiental). Lá, encontra-se a fundação Matutu, uma comunidade praticamente auto sustentável que tem uma proposta de vida harmônica com a natureza, criando condições para a realização espiritual,social e econômica de seus indivíduos e possibilitar a multiplicação dessa iniciativa. A comunicade foi fundada em 1984 quando uma grande fazenda foi desmembrada para acolher pessoas movidas pelo mesmo ideal. A área totaliza 3.000 ha e conta com cerca de 140 pessoas conservando e preservando o meio ambiente. Devido ao bom gerenciamento da área a entidade conseguiu junto ao IBAMA a criação da APA, que faz divisa com o Parque Estadual do Papagaio.
A comunidade tem um estatuto que gere as regras básicas, dentre elas, a não criação de animais domésticos como cães e gatos, para permitir a aproximação de animais e aves silvestres. Como uma dasformas de renda os moradores prestam serviços para os visitantes como guias, massagem, produção de queijos, mel, doces, etc. O ponto de entrada da comunidade é o Casarão, uma construção de 1904 que serve como sede para os visitantes. Alí se pode comprar artesanatos, produtos do vale, contratar guias, obter toda informação necessária. No casarão também é servido o café da roça.

Hospedar-se casa de hóspedes Patrimônio do Matutu é uma das melhores formas de se conhecer os encantos dessa região. A começar pela sua localização. Situada no fundo do vale, há 2,5 km do último ponto acessível de carro, o restante do trajeto deve ser feito numa caminhada super agradável de 40/50 min. Para facilitar o transporte de bagagem há um serviço original: você leva seus pertences de mão e o restante vai no lombo de burros.